Ceremonial Grade Matcha 30g
Perfekt dazu:
Ceremonial Grade Matcha 30g Refill
€31,00 €103,33 pro 100 g
Unser Ceremonial Grade Matcha stammt aus der ersten Ernte in der weltbekannten Teeregion Uji bei Kyoto, Japan. Durch traditionelle Verarbeitung, inklusive Dämpfung, kurzer Beschattung und schonender Vermahlung mit Granitsteinen, entsteht ein intensiv grünes, fein gemahlenes Pulver mit samtigem Umami-Geschmack und ohne Bitterstoffe.
Der hochwertige Matcha liefert natürliches Koffein, das konzentriert, wach und fokussiert macht – ohne das typische Koffeintief wie bei Kaffee. Reich an Antioxidantien ist er ideal für alle, die bewusst genießen und ihre tägliche Routine zu etwas ganz Besonderem machen wollen. Perfekt für die klassische Zubereitung als Matcha-Tee oder für Latte-Kreationen.
Verpackt in lichtgeschützter, wiederverschließbarer Dose – für maximalen Erhalt von Frische, Aroma und Wirkung.
Gib etwa 2g Matcha in eine Schale, optional vorher sieben für ein besonders feines Ergebnis. Gieße ca. 50 ml Wasser (max. 80 °C) hinzu und schlage den Tee mit einem Bambusbesen in M- oder W-Bewegungen auf, bis ein feiner Schaum entsteht. Genieße den Matcha pur, als Latte oder auf Eis, z. B. mit 150–200 ml Kokos- oder Hafermilch.
Vor direkter Sonne schützen, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und möglichst bald verbrauchen.
Unser Matcha stammt direkt aus Uji bei Kyoto, Japans berühmter Teeregion für erstklassigen Matcha. Die Tencha-Blätter der ersten Ernte werden von Hand gepflückt, gedämpft und in Granitsteinmühlen vermahlen. Samtiges Umami, leuchtend grün, keine Bitterkeit – echter Ceremonial Grade Matcha.
100% Premium Ceremonial Grade Matcha von einem nach EU-Öko-Verordnung zertifizierten Hersteller.
How to
Gib etwa 2g Matcha in eine Schale. Für ein noch feineres Ergebnis empfiehlt es sich, das Pulver vorher durch ein Sieb zu streichen. Gieße anschließend ca. 50 ml Wasser dazu. Achte darauf, dass es nicht heißer als 80 °C ist, damit die wertvollen Inhaltsstoffe und das feine Aroma erhalten bleiben.
Schlage den Matcha mit einem Bambusbesen (Chasen) in Zickzack-Bewegungen, M- oder W-förmig, für ca. 10–20 Sekunden auf, bis ein feiner Schaum entsteht. Der Tee ist perfekt, wenn er gleichmäßig schäumt und keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Jetzt kannst du deinen Matcha nach Belieben genießen: pur, als cremigen Matcha-Latte oder auf Eis. Füge dazu 150-200ml deiner Lieblingsmilch hinzu. Wir empfehlen dir Kokos- oder Hafermilch.
Straight from Japan
Die Wurzeln unseres Matchas liegen in der traditionsreichen Region Uji bei Kyoto, dem Herzen des japanischen Teeanbaus in Japan. Dank des dort herrschenden Mikroklimas, mineralstoffreicher Böden und besonders reinen Wassers bietet Uji ideale Bedingungen für hochwertigen Tee.
Die verwendeten Tencha-Blätter stammen aus der ersten Ernte, werden sorgfältig von Hand gepflückt, kurz gedämpft und anschließend in Granitsteinmühlen zu feinstem Pulver vermahlen. Dieses aufwendige Verfahren bewahrt nicht nur Farbe und Nährstoffe, sondern sorgt für das charakteristische samtige Umami ohne Bitterkeit – typisch für echten Ceremonial Grade Matcha aus Uji.